一招消灭剩余淡奶油做出来的面包特别好吃

2019-02-08 19:56

一招消灭剩余淡奶油做出来的面包特别好吃



  在家玩玩烘焙,遇到家里人生日,一般会在家做个裱花蛋糕。通常会买1L的大包装淡奶油,剩余的淡奶油不耐放,只好用来做其他的美食。而放入了淡奶油的面包,会特别好吃,不防试一下。

一招消灭剩余淡奶油做出来的面包特别好吃

  材料:淡奶油104克,牛奶105克,细砂糖45克,盐3克,蛋黄30克,蛋清14克,高筋面粉300克,可可粉15克,耐高糖酵母4克,无盐黄油7克

  关于面粉:最好使用每100克面粉里,蛋白质含量13克以上的高筋面粉或者面包粉。

  3、此分量可以做一个7寸模具,剩余220克面团左右,还可以做其他形状的面包。