农家泡菜 备受青睐

2019-02-07 02:36

农家泡菜 备受青睐



  12月22日上午,“第二届皖西商品交易博览会暨2019年年货节”在六安市金安区拉开序幕。姚李镇育才村郑冬梅为了参加博览会,连夜将婆婆殷安霞腌制的豇豆、辣椒、扁豆等泡菜包装好,于22日一早来到了会场,并将婆婆的拿手泡菜摆在货架上。

  据了解,郑冬梅婆婆殷安霞常年种菜,是一位朴素的菜农,对于种菜还是有一套经验。尤其是腌制泡菜有一手拿手的“绝活”。腌制豇豆、扁豆、辣椒,放置食盐不咸不淡,味道稍酸而可口,是餐桌上一道美味小菜。

  此次博览会,主要展销一些农副产品,各个展台上货物堆积如山,琳琅满目,让人应接不暇。二郑冬梅婆婆的泡菜,却引起了人们关注。一位来自于舒城的食客,看到泡菜色香味俱全,饶有兴趣的进行品尝。连声道:“好!味道不错,地道的农家泡菜。”并诚恳地与郑冬梅签订了订购合同。

  在此次博览会,郑冬梅带去的200多袋泡菜,一包没剩下,全部销售完。郑冬梅带着喜悦,回到家中,一边与婆婆殷安霞分享喜讯,一边商讨腌制泡菜的有关事宜,并把“农家泡菜”品牌推出去,勤劳致富。(程度厚)

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